Bienvenue sur notre nouveau site web, nous voulons profiter de l'occasion pour nous présenter officiellement.
Nous sommes Céline et Marytza, l’équipe de « Café Cannela ».
Étant québécoise, nous avons aussi des racines mexicaines, et haïtiennes.
Nous aimons tout ce qui concerne la préparation, le soin, et bien sûr la consommation de produit alimentaire du terroir ou d’outre-mer. Notre rêve a toujours été d‘avoir un petit café quelque part dans le monde. Après avoir reçu une formation culinaire au Mexique nous sommes retournées au Québec pour poursuivre nos études dans la gastronomie, nous avons fait une attestation en service de banquet et aussi nous avons décidé de conclure une formation en pâtisserie. Vraiment ! Qui peut résister à un bon pain frais ou à des croissants aux amandes et chocolat?
Apres plusieurs années dans l’industrie culinaire (hôtellerie, restaurant, Café, Cafétéria, etc.) nous avons décidé de prendre notre indépendance. Enfin, en 2020 nous étions prêtes à vous offrir nos idées gastronomiques innovatrices qui rassemblent les saveurs de notre origine mexicaine haïtienne et québécoise dans un gout unique et nouveau.
Alors, Bienvenu à « Café Cannela ». On vous attend pour un service et une expérience différente. Ça va être génial !
Marytza & Céline
Welcome to our new website, we want to take this opportunity to officially introduce ourselves. We are Céline and Marytza, the "Café Cannela" team. Being born in Canada, we also have Mexican and Haitian roots and we love everything related to the preparation, the care, and of course the consumption of food. Our dream has always been “to have a little coffee shop somewhere in the world. After receiving culinary training in Mexico, we returned to Quebec to continue our studies in gastronomy, banquet service, we also decided to conclude with a training in pastry. Because ,Really! Who can resist good fresh bread or almond and chocolate croissants? After several years in the culinary industry (hotel, restaurant, coffee shops, cafeteria, etc.) we decided to leave our fears aside and just go for it! Finally, in 2020 we were ready to offer you our innovative gastronomic ideas that bring together the flavors of our Haitian, Mexican( and Quebecoise) origin in a unique and new way. Welcome to "Café Canela". Tag along with us! It's going to be awesome!